全南县市场监督管理局2024年食品生产经营监督检查情况

民以食为天，食以安为先。2024年以来，全南县市场监督管理局在县委县政府的坚强领导下，按照上级要求和我局制定的2024年食品生产监督检查计划，切实做好食品生产经营监督检查工作，具体情况如下：

（一）落实食品安全“两个责任”。贯彻落实食品安全“两个责任”，建立食品安全属地管理责任和企业主体责任长效机制，确定县、乡、村三级包保责任干部，完成辖区食品生产经营主体分级分类包保，各包保干部对包保的食品生产经营者每季度开展一次包保督查，并将检查记录录入“落实食品安全属地管理责任平台”。第二季度，全县包保督导率为79.12%，全年累计督导率为89.56%，包保主体覆盖率、食品安全员配备率、承诺书签订上传率均达100%。后续将持续推进此项工作，督促各乡镇、城市社区尽快完成第二季度包保工作。

（二）坚守食品安全底线。

一是做好重点节假日期间食品安全监管与餐饮保障工作。今年以来，县食安办组织各成员单位开展春节期间、元宵期间、“五一”期间等节假日食品安全检查行动共6次，根据节假日特点对高风险领域食品进行安全隐患排查，累计发现问题26个已限期整改到位，有力确保全县人民群众度过了一个欢乐祥和的假期。同时，食品股会同检测中心多次派驻工作人员全程监督，严格开展县两会期间、全市流动现场会、商务部来县调研等9次食品安全监督保障工作，实现会议期间食品安全零投诉、零事故的保障目标，确保各项会议。赛事圆满完成。

二是开展重点食品专项整治。根据市经营科、生产科工作部署，一季度食品股共开展了春节宴席、年夜饭等集体聚餐活动风险隐患排查整治行动、“三小”安全监管工作专项治理、严厉打击食品非法添加行为、酒类小作坊专项整治等19项专项检查，全局共出动执法人员990余人次、执法车32次辆。指导分局建设食品安全管理人员智慧化监督抽查考场2个，现场监考校园食品安全管理人员40余名；目前，此项工作持续推进中。

三是开展校园食品安全守护行动。一是元旦期间我局联合教科体局开展了校园“三防设施”专项检查，全县共出动监管人员280余人次，对51所集中供餐学校食堂进行全方面、全覆盖检查，共发现问题58个，现已全部整改到位。二是印发《全南县校园食品安全排查整治深化行动实施方案》，开展为期半年的排查整治深化行动，成立工作专班，明确工作职责。三是利用江西省教育系统“互联网+明厨亮灶”平台，对全县51所集中供餐学校食堂进行智慧化监管，截至目前,累计发现问题1177个，立案2起，指导问题学校完成闭环整改逐个销号。四是开展校园周边整治专项行动，多措并举呵护未成年人健康成长，落实“护苗”行动。执法人员对校园周边200米范围内的餐饮店、食品店、小卖部等经营单位进行了全面监督检查。

四是做好生产环节经营日常监督检查。一是强监管。一方面食品股根据2023年食品生产风险评定等级结果，结合专项行动，对辖区全南酒厂、赣州德青矿泉水有限公司等酒类、桶装水、成品粮生产企业、新办证的3家生产企业进行监督检查，重点检查索证索票、进货查验、日管控周排查月调度制度落实情况方面。截至目前已完成监督检查18家企业，覆盖率达86%，发现问题13个，下达责令改正3份，已整改到位。另一方面指导各分局对辖区658家经营主体开展日常监管，累计发现问题360余个，现场整改280余个，下达监督意见书140余份、责令整改48份，已限期整改到位。二是重提升。为推进小作坊规范发展和转向升级，食品股对辖区强哥粮油加工坊、钟满鹅白酒小作坊进行指导建设布局，目前已成功帮助1家小作坊通过现场核查办证。

五是加大食品安全宣传培训力度。一是强化宣传引领。一季度，食品股开展食品安全“五进”活动共计8次，发放宣传手册、物资3500余份。一方面有效提升食品安全知晓率，增强风险防范意识，另一方面，为全力打造食品安全示范城市创建工作、推行“反对浪费 崇尚节约”行动浓厚了氛围。二是丰富培训内容。以集中授课和平台观看教育培训视频相结合的方式，对餐饮服务提供者开展线下培训活动5次参与人数达220余人，有利提高了餐饮服务提供者的食品安全意识规范操作行为，促进食品经营单位严守安全底线。

（三）持续推进食安城创建。一是着力打造点位。一季度以来，食品股指导分局将点位打造当作日监管任务，做好创城三轮点位整改工作，着力打造18个明查暗访点位。二是不断浓厚氛围。坚持线下宣传覆盖，在各学校食堂、食品生产经营单位、农贸市场等场所显著位置张贴宣传画报，展示宣传内容。打造线上宣传“微”文章。充分利用县级融媒体平台、学校、医院微信公众号，加大创城宣传工作力度和强度，目前已刊发宣传文章30余篇、发送宣传短信12万条。做好宣传物资储备。为激发群众参与积极性，食品股申请经费购置了刊印了创城标语的雨伞、围裙、购物袋等千余份，用于发放给群众，提升群众对“创城”工作的知晓度，有力推进了“创城”工作的深入开展。