项目名称

赣州零零鸽食品有限公司全南食品深加工项目

建设地点

江西省赣州市全南县金龙镇桃江源大道

建设单位

赣州零零鸽食品有限公司

环评机构

江西明腾工程咨询有限公司

建设项目概括

建设地点：江西省赣州市全南县金龙镇桃江源大道，中心地理位置坐标为东经114°35′24.949″，北纬24°46′1.471″。

建设性质：新建。

建设内容包括熬汤间、清洗间、腌制间、卤煮间、灌装间、冷却间、内包间、外包间、成品库和办公室等区域及其他配套设施。

项目总投资2000万元，其中环保工程68.9万元。约占工程总投资的3.45%。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

1、施工期污染防治措施

施工期主要包括厂房内布置和装修以及设备安装。

施工废气主要为装修过程产生的颗粒物和有机废气以及施工机械燃油废气。建设单位选用优质环保水性涂料，并加强室内通风换气来减小装修有机废气的影响；采取洒水降尘、控制车速等措施减小施工粉尘的影响；使用清洁能源，并在设备尾气排放处安装净化装置等措施来降低燃油废气的影响。

施工废水主要为施工人员生活污水，依托江西供销（全南）冷链物流园化粪池预处理，达江西全南工业园区污水处理厂接管标准后，通过市政污水管网排入江西全南工业园区污水处理厂深度处理，最终外排桃江。

施工噪声主要为施工机械噪声及施工作业噪声，采取的降噪措施为：优先选择高效低噪设备并加强管理，在高噪声设备周围设置掩蔽物，禁止车辆高速行驶和禁鸣喇叭，合理布局等。

施工期产生固体废物主要为装饰废物和生活垃圾，应妥善收集，严禁混装混运，生活垃圾交由环卫部门清运，装饰废物中可回收的外售综合利用，其他危险废物交由资质单位处理。

2、运营期污染防治措施

（1）废气防治措施

废气主要包括鸽子熬汤和卤煮时产生的油烟，蒸汽发生器天然气燃烧时产生的燃气废气，中药材粉碎过程产生的粉尘，粉状调味料以及粉碎后的中药投料时产生的粉尘，食品加工过程产生的异味以及生产废水处理过程产生的恶臭气体。

其中鸽子熬汤和卤煮时产生的油烟采用油烟净化器处理，达标后引至厂房南面23m高的专用烟道（DA002）排出；蒸汽发生器天然气燃烧废气采用低氮燃烧技术，2台蒸汽发生器的燃气废气经处理达标后通过厂房南面一根26m高排气筒（DA001）排放；中药粉碎粉尘、粉状物料投料粉尘以及食品加工异味采取厂房内布置的新风系统净化后排出；污水处理恶臭在采取定时喷洒除臭剂的方式后，可有效减小其对周边环境的影响。

（2）废水防治措施

废水主要包括解冻废水、食材清洗废水、食品烹饪废水、瓶子清洗废水、成品清洗废水、设备清洗废水、蒸汽发生器排污水和冷凝水、地面清洁废水、生活污水等。

生产废水采用处理能力为20m³/d的一体化污水处理设备预处理，工艺为“格栅池+隔油池+调节池+气浮池+厌氧池+缺氧池+好氧池+沉淀池+消毒池”，生活污水依托江西供销（全南）冷链物流园已埋设的化粪池预处理，预处理达标后的废水通过冷链物流园废水总排口接入市政污水管网，排入江西全南工业园区污水处理厂深度处理。

（3）噪声防治措施

噪声主要为设备运转产生的噪声，噪声源强约60～85dB（A）。项目采取的降噪措施有：优先选择高效低噪设备并加强管理，安装减震垫，采取车间隔声措施，生产设备合理布局。

（4）固体废物处置措施

固体废物包括生活垃圾、食材边角料、滤渣、卤料渣、废包材、栅渣、油渣、浮渣、污泥、废劳保用品、废机油、废机油桶等。

生活垃圾和栅渣交由环卫定期清运；食材边角料、卤料渣和油渣委托专业厨余垃圾回收公司处置，滤渣外售制成宠物食品，废包材外售综合利用，浮渣和污泥委托污泥处理厂处置；废劳保用品、废机油、废机油桶交由有资质的单位处置。

一般工业固体废物暂存：在厂房南面设置一个35m²一般固废暂存间，用于暂存食材边角料、滤渣、卤料渣、栅渣、油渣、废包装；另在气浮机旁设有一个容积为3.375m³的浮渣污泥收集池，用于收集暂存浮渣和污泥。一般工业固废暂存间和浮渣污泥收集池应严格按《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）要求进行设计、建造和管理，地面采取硬化处理防渗漏，并设置围挡，涉及液体、水的固废应采用专业容器盛放，暂存的一般工业固废定期外运及处置。

危险废物暂存：在厂房南面设置一个15m²危废暂存间，用于暂存废劳保用品、废机油和废机油桶。危险废物暂存库应严格按《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2023）要求进行设计、建造和管理，地面和裙脚须做好防腐、防渗，四周设置收集沟，配备通风导气装置。危险废物收集后定期交有相应资质的单位处置。

（5）地下水、土壤污染防治措施

采取源头控制、分区防治措施防治地下水、土壤污染。将危废暂存间、浮渣污泥收集池、污水处理间药剂放置区等划为重点防渗区，重点防渗区各单元防渗层渗透系数≤10^-7cm/s，等效黏土防渗层Mb≥6.0m；将一般固废暂存间、污水处理间、蒸汽间、化粪池、厂房内除简单防渗区外的其他区域等划为一般防渗区，一般防渗区各单元防渗层渗透系数≤10^-7cm/s，等效黏土防渗层Mb≥1.5m；收货室、休息室、办公室、会议室、招待室、展示区、瓶子库、内包材库、外包材库、物流通道等划为简易防渗区，需要地面硬化处理。