监测数据显示，本期（8月12日至8月18日）监测的35种食品零售价格与上期相比涨多降少。其中生猪肉价、蔬菜价格持续上涨，草鱼、香蕉、梨子价格上涨，苹果价格下降，食用油、鸡蛋价格持平。具体情况如下：

早晚籼米价格波动  本期食用油价格稳定，粮价略有波动。其中早籼米、晚籼米周平均价每斤分别为2.5元、2.85元，环比分别上涨8.7%，下降1.7%；面粉周平均价每斤为2.79元，环比持平；5升桶装菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油周平均价分别为79.9元、69.9元、119.9元、62元，较上期保持稳定。

生猪价格涨幅收窄  生猪价格在经历了长时间的持续上涨之后，本期涨幅有所收窄。生猪收购价（含运费）周平均价每斤为11.35元，涨幅为0.9%，较上期收窄3.5个百分点；统装肉、精瘦肉周平均价每斤分别为16元、18元，环比涨幅分别为4.9%、4.3%；排骨周平均价每斤为23元，环比持平。

蔬菜价格持续上涨  高温和多雨天气影响蔬菜生长速度及产量，市场供需不平衡，叠加季节性上涨因素，致蔬菜价格持续上涨。本期17个重点监测蔬菜“11涨2降4平”，周平均价为每斤4.17元，环比上涨8.31%。其中青椒、青尖椒、西红柿、土豆、萝卜、青菜、包菜、长豆角等11个品种价格每斤上涨0.15-1.15元不等，涨幅区间为2.7%-26.7%；黄瓜、茄子价格每斤分别为4.25元、3.75元，降幅分别为1.2%、3.8%；胡萝卜、冬瓜、蒜苔、韭菜4个品种价格环比持平。

蛋鱼价格一平一涨  鸡蛋周平均价格每斤5.75元，环比持平；草鱼价格每斤为9.25元，环比略涨2.8%。 

水果价格涨跌互现  香蕉、梨子价格周平均价每斤分别为3.8元、3元，环比分别上涨5.3%、8.3%；苹果周平均价每斤3.45元，环比下降1.4%；

与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市食用调和油、花生油、大豆油、排骨、白砂糖、苹果6个品种价格处于偏低水平，其余29个品种价格处于相近水平。