监测数据显示，本期（8月19日至8月25日）监测的35种食品零售价格与上期相比稳中略降。其中早籼米、生猪、鸡蛋、草鱼、香蕉价格下降，蔬菜、统装肉、精瘦肉、排骨、面粉、食用油价格稳定，苹果、梨子价格略涨。具体情况如下：

早籼米价格略下降  早籼米、晚籼米周平均价每斤分别为2.45元、2.8元，环比分别为下降2%、1.8%；面粉周平均价每斤为2.79元，环比持平；5升桶装菜籽油、食用调和油、花生油、大豆油周平均价分别为79.9元、69.9元、119.9元、62元，较上期保持稳定。

生猪肉价稳中略降  在当前生猪肉价较高但供应量未减少的状态下，价格上涨动力支撑减弱，本期呈现稳中略降的趋势。生猪收购价（含运费）周平均价每斤为11元，降幅为3.1%；统装肉、精瘦肉、排骨周平均价每斤分别为16元、18元、23元，环比持平。

蔬菜价格环比持平  蔬菜价格运行平稳，周平均价为每斤4.17元，较上期持平。本期17个重点监测蔬菜“4涨7降6平”，其中青椒、西红柿、萝卜、芹菜4个品种价格每斤上涨0.25-1.35元不等，涨幅区间为4.2%-22%；黄瓜、土豆、茄子、包菜、长豆角、苦瓜、黄芽白7个品种价格每斤下降0.25-0.65元不等，降幅区间为2.7%-11.5%；青尖椒、胡萝卜、青菜、冬瓜、蒜苔、韭菜6个品种价格环比持平。

蛋鱼价格双双下降  鸡蛋周平均价格每斤5.6元，环比降幅为2.6%；草鱼周平均价格每斤为9元，环比降幅为2.7%。

水果价格涨多降少  苹果、梨子价格周平均价每斤均为3.9元，环比分别上涨13%、20%；香蕉周平均价每斤3.9元，环比下降2.5%；

与省会南昌及毗邻的抚州、吉安三地各类食品价格相比，我市食用调和油、花生油、大豆油、排骨、白砂糖、鸡蛋、苦瓜、苹果8个品种价格处于偏低水平，其余27个品种价格处于相近水平。